花椒作为我们日常生活中常见的调料之一，有着祛湿驱寒的作用，而且现在到了秋季，花椒更是我们吃火锅不可或缺的调料。一般来说，花椒的采收的时间可以长达30年以上，是一种寿命很长的植株，但有很多的养殖户反应，播种以后花椒苗的成活率都很低，这是什么原因呢?下面就和山西于胜林苗木基地小编一起来了解一下吧。　　一、熟悉山西花椒树的生长习性　　花椒树喜欢温暖的生长环境，幼苗适合生长在年平均气温11~17℃左右的地区，温度在5℃左右可以发芽，气温达到8℃左右就可以开放，然后展开叶片。等到3月下旬到4月下旬，因为温度稳定于13℃，所以这个阶段就可以开花了。花椒树的耐旱能力很强，对水分的要求不高，土壤积水严重的情况下会导致花椒树出现生长不良、烂根等情况。　　二、山西花椒树常见的种类　　花椒树在我国的大部分地区都有栽种，不少种植地区都有自己具有代表性的花椒品种。花椒品种的分类比较多，比如按照花椒的大小来分可以分为大型花椒、小型花椒和其它类型的花椒。　　大型花椒比较常见的品种有狮子头、大红袍、娃娃椒等，其中大红袍以陕西韩城的最为**。小型花椒有小红椒、茂椒、豆椒等品种。其它类的花椒有构椒、白沙椒、秋杂椒等。