花椒果皮富含川椒素，植物留醇等成分，而具有非常浓郁的麻香味，成为人们喜食的上等调味香料和现代副食加工业的主要佐料，同时又是一味很好的药材。那么，在种植中山西花椒苗应怎样科学施肥？哪些肥料可以做基肥?哪些肥料可以做种肥? 1、碳酸氢铵:又叫碳铵，含氮量16.8%~17.5%，易吸湿分解，易挥发有强烈的氨味，贮存时要防潮、低温密闭。施用时宜深施(10cm左右)复土，作基肥、追肥肥均可，不能作种肥。碳铵施人士中离解为铵离子和重碳酸根离子(HCO3)，供作物所需的氮素和碳素营养，因此没有杂质和副成分。由于碳铵具有易分解，产生挥发和易溶于水的特性,许多椒农使用方法不当，把它撒施，致使氮肥大量挥发，肥效大大降低。碳铵深施5~10cm作基肥效果好。因碳铵埋人士里既可解离，继续产生挥发氨，而且由于碳铵的负电性弱，容易被土壤吸附，可经分解转换成CO2形成逸散，便于土壤吸附，所以碳铵深施作基肥,不易被淋失，能充分发挥肥效。 碳铵5忌：在花椒幼苗期间，如施肥不当会造成弱苗枯苗，因此在施用时应注意五点:一忌施在土表层。当气温29℃时，若将碳铵施于土表层,12小时内损失氮素90%。而深施盖土的，12小时
